便宜好物推薦王

主要設施

• 5 間客房
• 餐廳和酒吧/酒廊
• 24 小時櫃台服務
• 櫃台保險箱
• 洗衣服務
• 多語服務人員
• 行李寄存
• 旅遊諮詢/購票服務

熱情款待

• 洗衣設施
• 吹風機
• 咖啡機/沖茶器
• 電梯
• 迷你吧
• 客房內溫度控制 (空調)

鄰近景點

• 位於羅馬歷史中心
• 聖母教堂 (0.2 公里)
• 羅馬歌劇院 (0.4 公里)
• 羅馬議事廣場 (1.3 公里)
• Trajan's Market (1.2 公里)
• 拉特蘭聖喬凡尼大教堂 (1.4 公里)

工商時報【姚舜】旅遊便宜>住宿推薦部落格

中秋月餅有廣式、蘇式與台住宿評價式，企業送禮最喜歡採購那一種？答案是：台式月餅。所謂台式月餅通常指的是〈綠豆椪〉和〈蛋黃酥〉。許多觀光飯店異口同聲表示，公司行號、機關團體送禮則最喜歡採購〈蛋黃酥〉。原因是，〈蛋黃酥〉的體積小，所以「裝在盒裡看起來很多」，同時〈蛋黃酥〉禮盒的售價在大量採購打了折後，也較廣式月餅經濟實惠得多，故而受到歡迎。也就是因〈蛋黃酥〉年年都有基本盤，故不少五星級飯店都是在廣式月餅之外，另再推廣蛋黃酥禮盒以廣招徠，而為搶食大餅，今年五星蛋黃酥的內餡口味也百變紛陳，選擇非常多樣。

〈蛋黃酥〉什麼時候成了「台灣月餅」代名詞？其實並不可考。而台灣烘焙市場最早出現〈蛋黃酥〉，一般認為是上個世紀70年代，台中的一家烘焙食品公司所創。

〈蛋黃酥〉會流行，除了是其外形玲瓏小巧，我認為這種糕餅有一種「獨特的浪漫氣質」。將〈蛋黃酥〉切開看剖面，由裡往外依序是圓的鹹蛋黃、口感細綿的豆沙，最外層是金黃色的酥皮，湊近了看，恰似明月高掛的穹蒼，呼應了中秋月圓的過節氣氛。而且，它們真的很小，兩三口一個，甜鹹共濟、不致膩口，所以受到歡迎。

傳統〈蛋黃酥〉以豆沙口味掛帥，後來慢慢發展演變化棗泥、蓮蓉甚至芋泥口味，唯一不變的是裡餡中間一定有顆鹹蛋黃。畢竟，少了這蛋黃就只能稱之為「酥餅」了。

〈蛋黃酥〉一直都有廣大的擁護者，所以每年中秋節就一定有五星級觀光飯店推出蛋黃酥禮盒搶市，為了與同業區隔，業者也必會在內餡上出奇招以廣招徠。

華國大飯店今年主打〈經典蛋黃酥〉，強調餅皮酥香脆，並標榜以口感沙綿烏豆沙包覆的鹹蛋黃，是經高粱噴燒後鬆、軟、香的〈宋記油心蛋〉，沒有其它材料干擾，強調經典傳統味。

神旺飯店館外〈潮粵．潮品集〉餐廳今年推出的〈棗泥桂圓蛋黃酥〉，外形圓潤飽滿，是將薄如雪花的酥皮，層層包裹香韻十足棗泥甜餡，再搭配鹹香迷人的油潤蛋黃與厚實桂圓，豐富層次、入口生香。

台中永豐棧酒店的〈蛋黃酥〉是年年熱賣暢銷商品，該飯店蛋黃酥標榜全手工製作，並以海藻糖取代砂糖，讓豆沙甜膩感降低，搭配頂級蛋黃，風味層次分明且協調。

天成飯店集團的〈花好月圓〉禮盒就是以蛋黃酥為主力，4種味道的內餡除有「豆沙」外，其它則是用紅棗與黑棗並拌入白豆沙混合作餡的「棗泥」口味，以白豆沙和麥芽糖製作的「鹹酥」口味，以及「蓮蓉」口味。

雲朗觀光集團旗下的台中兆品酒店今年推出的〈蛋黃酥〉，除有傳統豆沙、蓮蓉餡料，更特別推出道地日式抹茶入餡，這款新問世的蛋黃酥是以日式抹茶粉製成內餡，中心包覆著手工桿製成的麻糬，經中低溫火候烘烤後，層層酥脆外皮搭配上綿密順口餡料，更突顯麻糬的Q嫩與口感的層次。

香格里拉台北遠東國際大飯店的〈緣月～綠茶蛋黃酥禮盒 〉也是今年中秋的送禮新選擇。廚師以綠茶粉、豆沙與松子搭配，並親自榨取健康豬油拌入成餡，甜度適中、紮實順口。

台北老爺酒店〈八巧玲瓏〉蛋黃酥禮盒內有4種不同味蛋黃酥，「棗泥」是以上等樂陵黑棗經過熬煮、去籽、研磨成泥入餡。「乳酪」則是以切達起司拌蛋黃作餡。另外兩款則是「栗子」與「咖哩」口味。

台北晶華酒店的〈花月〉禮盒，是根據台式蛋黃酥靈感由港廚研發的〈奶黃酥〉，酥餅內雖沒有整顆鹹蛋黃，但餡中仍拌入了鹹蛋黃，且外形仍像台式蛋黃酥。

陸客銳減，不僅旅行社倒閉，飯店也出現關門潮，為避免出現骨牌效應，觀光旅遊業十二日將北上陳情，希望蔡政府接受九二共識，讓老百姓有飯吃。

陳姓旅遊業者說，台東很多飯店、餐廳、珠寶店靠陸客撐，近來已有中悅、夏威夷等飯店因陸客人數減少關門歇業，憂心再這樣下去，十月以後將出現骨牌效應，將波及餐飲、洗衣店、珠寶、土產行等產業。

中悅飯店吳姓前員工說，總統大選後就接不到陸客，人事成本加租金負擔重，今年六月飯店關門。台東市某酒店六月風光開幕，李姓業者說，試營運期住房率還有六、七成，現只剩一成多，十月以後更可怕，很多飯店一團陸客都沒有，上街是逼不得已。

新政府推動新南向政策，知本高野飯店經理黃慶安說，台灣會講印度、越南、泰國、柬埔寨等國家語言的人員不足，甚至連來自東南亞國家新移民的第二代，都不懂媽媽的母語，如何推動南向？

張姓飯店業者說，新政府南向政策，等到有成效也是好幾年之後的事，到時可能已有不少同業死翹翹。

更多udn報導：舒淇、馮德倫祕婚..任賢齊爆料：我知道很多！?切菜切一半奪門而出 原來是抓卡比獸

★更多相關新聞

行政院：張景森臉書發言 非政院立場
觀光急凍 明開因應會議 張景森：陸客是最需交的朋友
綠委：台灣不用特別排斥中國
風評：張景森的真心話大冒險
陸客減7成 旅行社裁業務員

享受飯店 - 羅馬 推薦, 享受飯店 - 羅馬 討論, 享受飯店 - 羅馬 部落客, 享受飯店 - 羅馬 比較評比, 享受飯店 - 羅馬 使用評比, 享受飯店 - 羅馬 開箱文, 享受飯店 - 羅馬推薦, 享受飯店 - 羅馬 評測文, 享受飯店 - 羅馬 CP值, 享受飯店 - 羅馬 評鑑大隊, 享受飯店 - 羅馬 部落客推薦, 享受飯店 - 羅馬 好用嗎?, ?strong>住宿硎茱埖?- 羅馬 去哪買?

訂房優惠